大型晚宴活動(dòng)作為晚宴活動(dòng)中規(guī)模比較大、參與人數(shù)比較多的一種，在進(jìn)行策劃時(shí)，需要花費(fèi)更多的精力和時(shí)間。只有在大型晚宴策劃前期，大家開(kāi)會(huì)討論、制定方案，并督促最后的實(shí)施，才能保證大型晚宴的正常進(jìn)行。同時(shí)，我們也需要提前一個(gè)月開(kāi)始準(zhǔn)備晚宴所需物品和工作人員，同時(shí)與各方做好溝通工作，保證晚宴活動(dòng)的正常進(jìn)行。

1、確定大型晚宴的主題

沒(méi)有主題的活動(dòng)是沒(méi)有靈魂的。一場(chǎng)好的活動(dòng)一定離不開(kāi)一個(gè)好的活動(dòng)主題，活動(dòng)主題是活動(dòng)舉辦方思想的外在表達(dá)。我們?cè)诖_定主題時(shí)應(yīng)圍繞著這個(gè)活動(dòng)的核心訴求來(lái)完成，同時(shí)還要明確時(shí)間、地點(diǎn)、參加人數(shù)、嘉賓及媒體等活動(dòng)基本信息。

2、規(guī)劃大型晚宴活動(dòng)的策劃方向

策劃方向是一個(gè)比較虛的概念，用較為直接的話就是用什么的形式和什么樣的理念來(lái)傳單我們活動(dòng)的主題。如果說(shuō)主題是靈魂，那么策劃方向就是筋骨，它能夠幫助我們更快地對(duì)整個(gè)活動(dòng)有清晰的認(rèn)識(shí)，從而加快策劃工作的進(jìn)展。

3、確定晚宴活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)效果圖及場(chǎng)地平面圖

具體來(lái)說(shuō)，我們要把包括大門、簽到區(qū)、舞臺(tái)搭建等場(chǎng)地區(qū)域信息的效果圖和平面圖會(huì)指出來(lái)，方面我們自己進(jìn)行活動(dòng)的布置，了解活動(dòng)區(qū)域，也方便來(lái)參加活動(dòng)的人能夠更加輕松地找到各個(gè)位置。

4、明確好活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)需要的物料情況

這里物料涉及的面就特別廣泛了，包含了整場(chǎng)活動(dòng)的方方面面，大到簽到背景板，小到胸花礦泉水，都需要做好物料清單。

5、晚宴活動(dòng)流程的策劃

如果說(shuō)前面的工作是根基的話，那么活動(dòng)流程就是把這些串聯(lián)起來(lái)的繩子，一定不能出錯(cuò)。比如說(shuō)晚宴幾點(diǎn)幾分以怎樣的形式開(kāi)始，有幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)發(fā)言，演出節(jié)目的順序是如何安排的，這些都需要提前把時(shí)間恰好，確?；顒?dòng)的順利進(jìn)行。

6、制定應(yīng)急預(yù)案

針對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)可能出現(xiàn)的各種情況，我們要提前做好應(yīng)急預(yù)案，把各種意外因素的影響降到最低，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。