成都會議公司在大型酒店會議中,往往都會伴隨著宴會來進行,根據會議的性質的差異,宴會形式也有所不同,常見的有圍桌式以及自助餐式,宴會是作為酒店會議的一個重要流程,其接待服務流程安排是否細致,是左右整個會議服務的重要因素。
一、成都會議公司酒店服務流程
1、宴會開啟前、除了做全常規(guī)服務的準備工作之外,會場工作人員必要對于客戶的其他的要求,并將其列在備忘錄上,同時做好跟進服務,爭取做到每一位客戶的要求都能被滿足。
2、宴會開啟前都對宴會會場中的各部分進行檢查并確認正常,其中包括了會場布置、會場的清潔以及會場設備功能的正常使用。
3、宴會服務,宴會開始前應該將服務人員的分配區(qū)域劃分好,并配備好足夠的服務人員,同時檢查餐桌上的擺設是否一致或者有所遺漏。
4、請客戶宴會、會議負責人提前到達檢查場地,若有不甚滿意之處,可即協商更正;告訴宴會、會議負責人你會一直留在宴會中,若有需要之處,請他隨時找你
5、若是重要宴會、會議,提前安排美工到場拍攝。
二、宴會、會議的追蹤服務
成都會議公司會議追蹤是每次會議結束后的必備功課,這不僅是一種懂禮儀的表現,同時也是了解客戶體驗的有效途徑,可以幫助服務方及時改進提高自己,比如客戶在會議流程中可能有所不滿,會議追蹤就能及時的化解客戶的這種負面印象,同時也可作為此客戶下次光臨時應特別注意的服務咨詢,以提供較高的服務品質。
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