國(guó)際宴會(huì)設(shè)計(jì)大師貝姆（David Behm）接受美唯庭婚慶顧問(wèn)公司邀請(qǐng)，于2011年來(lái)華，并出席了國(guó)際婚慶產(chǎn)業(yè)高峰論壇。在此期間，他不止一次被問(wèn)及如何定義宴會(huì)設(shè)計(jì)師和婚禮策劃師？?jī)烧哂惺裁磪^(qū)別？

師父不僅在中國(guó)面臨這樣的問(wèn)題，而且很多人在回家后每天都會(huì)問(wèn)同樣的問(wèn)題。在這個(gè)行業(yè)，從事宴會(huì)設(shè)計(jì)或婚禮策劃的同事們都在不斷地尋找自己的準(zhǔn)確定位，

然后我將引用大衛(wèi)·貝姆和他的項(xiàng)目經(jīng)理尼克·亞爾馬克關(guān)于這個(gè)話題的部分對(duì)話，希望能對(duì)你有所幫助。

DB：我一直在回答關(guān)于宴會(huì)設(shè)計(jì)師和婚禮策劃師的區(qū)別的問(wèn)題，我的回答是宴會(huì)設(shè)計(jì)師更關(guān)心顧客的感官享受，比如客人的視覺(jué)、感官、觸覺(jué)和嗅覺(jué)體驗(yàn)，而婚禮策劃師是物流管理方面的專(zhuān)家，比如客人到會(huì)場(chǎng)了嗎？你坐哪兒？怎么回家？等等。你認(rèn)為我是對(duì)的嗎？

紐約：我同意你的看法?；槎Y策劃人員要確?？腿税磿r(shí)到位，還有其他更詳細(xì)、更實(shí)際的問(wèn)題。同時(shí)，設(shè)計(jì)師的眼光要與場(chǎng)地、樂(lè)隊(duì)、攝像機(jī)、化妝師、蛋糕師等供應(yīng)商的需求相匹配，婚禮策劃人員就像“編輯”，確保每個(gè)人的作品都能完美地結(jié)合在一起。

DB:沒(méi)錯(cuò)。你是規(guī)劃師工作的完美詮釋。我認(rèn)為規(guī)劃者的另一個(gè)非常重要的任務(wù)是與客戶討論預(yù)算問(wèn)題。這項(xiàng)工作有多困難？

紐約：與客戶討論預(yù)算，幫助他們決定哪些費(fèi)用能給他們帶來(lái)更多的快樂(lè)，這是一項(xiàng)富有挑戰(zhàn)性和令人滿意的工作。婚禮策劃師的職責(zé)是引導(dǎo)客戶平衡創(chuàng)意和預(yù)算。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，是否真的有必要在婚禮場(chǎng)地的過(guò)道上擺上奢華的花卉藝術(shù)？有時(shí)我想知道，客人是否知道這些花是自己做的，而不是婚禮場(chǎng)地本身？或者有多少人會(huì)在乎沒(méi)有花？我寧愿把這些費(fèi)用放在一個(gè)更有意義的地方。所以每次我用預(yù)算價(jià)格把顧客帶回現(xiàn)實(shí)。

DB:哈，哈，也許這就是為什么福布斯雜志把婚禮策劃人列為世界上壓力最大的工作之一，排在軍人、警察和消防員之后的第六位。

雖然婚禮策劃師和宴會(huì)設(shè)計(jì)師是分開(kāi)工作的，但他們需要巧妙地合作。在中國(guó)，雖然我們還沒(méi)有對(duì)它們進(jìn)行如此詳細(xì)的劃分，但我們的工作仍然是分開(kāi)的?；槎Y策劃人員與舞蹈、燈光、花藝等部門(mén)仍不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致整個(gè)婚禮。每個(gè)部門(mén)都精疲力盡，但婚慶行業(yè)卻開(kāi)始精益求精，作為中國(guó)婚慶行業(yè)的每個(gè)人，我們應(yīng)該提高自己的專(zhuān)業(yè)技能，不斷讓自己學(xué)習(xí)，為中國(guó)婚慶行業(yè)的發(fā)展和騰飛做出自己的貢獻(xiàn)。

我希望所有的婚禮從業(yè)者都能更好地實(shí)現(xiàn)他們的夢(mèng)想。