一個(gè)好的項(xiàng)目,你會(huì)認(rèn)為肯定會(huì)有美好前景,但你實(shí)際進(jìn)行后,就會(huì)覺(jué)得市場(chǎng)環(huán)境并不是你想像的那么美好,所以在創(chuàng)業(yè)開(kāi)始之前,我們必須先做好自己的規(guī)劃,這樣不論是對(duì)自己還是對(duì)合伙人都有一定的好處,下面成都活動(dòng)公司網(wǎng)站編輯為你帶來(lái)了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書(shū),歡迎閱讀,希望能幫助到你。
一、執(zhí)行摘要:
在不少人心中,開(kāi)花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對(duì)鮮花消費(fèi)的水平提高了,逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好了,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。
從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張了?,F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài),開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。
但是,開(kāi)花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的東西,花店是一個(gè)充滿風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)?;◤囊毁I(mǎi)進(jìn)時(shí)就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn),若賣(mài)不掉損失可就太大了,可如果沒(méi)有高檔花卉出售,可能會(huì)失去利潤(rùn)較高的定單,這又不得不讓人費(fèi)上一番腦筋
從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看,當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,對(duì)精神生活需求就會(huì)非常強(qiáng)烈,有人曾說(shuō)過(guò)在中國(guó)“花如手機(jī)一樣普及的時(shí)代即將到來(lái),抓住每一個(gè)重大節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節(jié)、秘書(shū)節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴?;ɑ芟M(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
二、花店情況:
名稱(chēng):XXX花店
活動(dòng)策劃語(yǔ):花來(lái)一份好心情
招牌:
經(jīng)營(yíng)理念:花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。
目標(biāo):有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實(shí)意義,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶.帶給顧客美好與幸福!
盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國(guó),甚至全世界,做大做強(qiáng)。
三、市場(chǎng)分析
我國(guó)花卉業(yè)從20世紀(jì)80年代開(kāi)始起步,90年代進(jìn)入快速發(fā)展期。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)花卉種植面積為14.75萬(wàn)公頃,年銷(xiāo)售總額達(dá)163億人民幣。特別是近幾年,隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國(guó)花卉業(yè)的發(fā)展速度也明顯加快。在四川、云南、四川、成都等地,花卉業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。參加昆明世博會(huì)花卉研討會(huì)的200多位中外花卉專(zhuān)家預(yù)言,21世紀(jì)的花卉大國(guó)將在亞洲出現(xiàn),而且主要是中國(guó)?;ɑ艿陌l(fā)展必將推動(dòng)鮮花業(yè)的發(fā)展。
2.SWOT
分析SWOT分析是指對(duì)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)(strengths)劣勢(shì)weaknesses)機(jī)會(huì)(opportunities)威脅(threats)進(jìn)行綜合分析與評(píng)估,從而選擇最佳經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的一種方法。
(1)優(yōu)勢(shì)
鮮花成本低,凈利潤(rùn)較高。鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略,與同類(lèi)花店價(jià)格相比有較大幅度的降低從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō),我們有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。我們既有實(shí)體店又有網(wǎng)店,有了穩(wěn)定的客戶群后,顧客可以直接網(wǎng)上訂購(gòu),方便快捷。隨著網(wǎng)絡(luò)的迅速,網(wǎng)上有相對(duì)多的消費(fèi)群體。特別是伴隨互聯(lián)網(wǎng)長(zhǎng)大的80后和90后。實(shí)體的花店市場(chǎng)就不必多說(shuō)了,網(wǎng)上花店也有一定的優(yōu)勢(shì)。而且不論是在什么節(jié)日有一個(gè)鮮花需求量很大,我們存在著營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)、物流配送優(yōu)勢(shì)。
(2)劣勢(shì)
鮮花容易枯萎,很難挽救,所以許多花卉必須丟掉。鮮花的價(jià)格有較強(qiáng)的季節(jié)性,特別在節(jié)日價(jià)格浮動(dòng)較大,由于資金緊張,致使宣傳等市場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)不到位,在一定程度上影響了知名度,目標(biāo)受眾認(rèn)知程度相對(duì)較低。簡(jiǎn)言之,在節(jié)日的時(shí)候有很多人購(gòu)買(mǎi),但在平常時(shí)期,很難賣(mài)出。
(3)機(jī)會(huì)
我們的花店開(kāi)設(shè)在大學(xué)城,有一群活力四射,崇尚個(gè)性與追求浪漫的消費(fèi)群體。他們對(duì)于鮮花的意義解讀到位,尤其是在節(jié)假日,會(huì)有很多的學(xué)子會(huì)通過(guò)鮮花來(lái)表達(dá)自己的情感。我們的網(wǎng)上鮮花價(jià)格與同類(lèi)相比較低、花的種類(lèi)豐富分類(lèi)明確,容易找到自己所需的花的種類(lèi)。
(4)威脅
花店威脅與消費(fèi)欲望減低,實(shí)體花店與虛擬網(wǎng)店暴增造成的沖擊,
競(jìng)爭(zhēng)力大!做活動(dòng)策劃宣、傳之類(lèi)的效果可能不明顯,消費(fèi)者不能直接看到、觸摸到花??赡艹钟袘岩伞⒂^望態(tài)度。
3. 市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)消費(fèi)群選擇
(1)市場(chǎng)細(xì)分
市場(chǎng)細(xì)分,就是企業(yè)要根據(jù)市場(chǎng)需求的多樣性和購(gòu)買(mǎi)者行為的差異,把整個(gè)市場(chǎng)(即全部用戶)劃分為若干具有某種相似特征的用戶群(即細(xì)分市場(chǎng)),以便執(zhí)行目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的戰(zhàn)略和策略。細(xì)分市場(chǎng)三類(lèi)群體為,大學(xué)情侶一族:是因?yàn)轷r花的定價(jià)一般在幾十元左右,消費(fèi)不高,大學(xué)情侶可以在輕松的消費(fèi)中享受浪漫。年輕朋聚一族:大學(xué)正值年少輕狂,很多朋友間經(jīng)常地聯(lián)絡(luò)、聚會(huì),對(duì)于彼此之間偶爾送上一束鮮花,既溫情又親切。辦公室上班族:因?yàn)轷r花是裝飾辦
公室理想產(chǎn)品,廣大學(xué)子可以在重要或平時(shí)的節(jié)假日時(shí)給尊愛(ài)的老師捧去一束鮮花,表達(dá)感恩之情。
(2)目標(biāo)市場(chǎng)
對(duì)任何企業(yè)而言,并非所有的環(huán)境機(jī)會(huì)都具有同等的吸引力,由于資源有限,也為了保證資源有效,企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)必然局限在一定的范圍內(nèi),確定具體的服務(wù)對(duì)象,即選定目標(biāo)市場(chǎng)。企業(yè)選擇目標(biāo)市場(chǎng)是在市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)上進(jìn)行的,通過(guò)分析細(xì)分市場(chǎng)要求滿足的程度,去發(fā)現(xiàn)那些尚未得到的滿足的需求,相應(yīng)確定準(zhǔn)備為那些細(xì)分市場(chǎng)服務(wù)。我們花店現(xiàn)階段的目標(biāo)市場(chǎng)是主要集中在20~40歲的人群。主要以大學(xué)生為主,他們接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
?、鏍I(yíng)銷(xiāo)策略分析
1.產(chǎn)品策略
(1)產(chǎn)品介紹
花,是一種美的植物,無(wú)論在什么環(huán)境中都能散發(fā)出它高貴的氣質(zhì)。在節(jié)日的時(shí)候,送上一束鮮花,帶上一句問(wèn)候,給朋友的心里增添了無(wú)比的溫暖,尤其是在社會(huì)迅速發(fā)展的今天,花的用途隨之也越來(lái)越廣,無(wú)論是企業(yè)開(kāi)張,節(jié)日慶典,聯(lián)歡晚會(huì),家居擺設(shè),還是走訪親戚,就連食品中,也能出現(xiàn)它的蹤影?;ǎ偸且圆煌纳矸莺筒煌臍赓|(zhì)出現(xiàn)在不同的場(chǎng)合,給人們?cè)鎏碇T多歡樂(lè)。
(2)產(chǎn)品分類(lèi)
主要分為:情人節(jié)鮮花、生日鮮花、教師節(jié)鮮花、慰問(wèn)鮮花、祭奠鮮花、商務(wù)鮮花等。
?、?人節(jié)鮮花:
當(dāng)代的眾多大學(xué)生追求時(shí)尚與浪漫,在情人節(jié)之際更是凸顯無(wú)疑,依據(jù)學(xué)生的浪漫心理,在情人節(jié),這個(gè)獨(dú)特的節(jié)日里,鮮花的需求量比較大。 ②生日鮮花:
每天都有人生日,所以生日鮮花永遠(yuǎn)也不會(huì)冷卻于市場(chǎng),也沒(méi)有誰(shuí)能把這塊市場(chǎng)的大蛋糕一口吃掉,據(jù)有關(guān)調(diào)查分析,在生日上收到鮮花的主要是女性朋友,所以我們可以針對(duì)女性來(lái)設(shè)計(jì)適合她們的生日鮮花。
?、劢處煿?jié)到了,
給老師送一束鮮花,是許多學(xué)子表達(dá)感恩之情的最好也是最直接的方式。 送花是很有講究的,送不同的鮮花,你將向你的老師表達(dá)一種不同的含義,
本店將會(huì)為不同學(xué)子的需求提供更加細(xì)致的花種分類(lèi)和介紹。
④慰問(wèn)鮮花:
慰問(wèn)鮮花主要用來(lái)探訪慰問(wèn)的場(chǎng)合,慰問(wèn)鮮花的設(shè)計(jì)會(huì)給人一種有活力,溫暖、積極的感覺(jué)。
?、菁赖祯r花:
祭奠鮮花的需求量也非常大,祭奠的人每天都有,而且在現(xiàn)實(shí)當(dāng)中的花店很少會(huì)有祭奠的花買(mǎi),這種花主要以白色為主。此項(xiàng)分類(lèi)主要是針對(duì)大學(xué)城周邊地區(qū)而言。
⑥商務(wù)鮮花:
這種產(chǎn)品主要用于商務(wù)場(chǎng)合,例如:接待貴賓,會(huì)場(chǎng)裝飾,服裝裝飾等等。商務(wù)鮮花在大學(xué)生中購(gòu)買(mǎi)較少,但是對(duì)于教師及周邊商務(wù)人員而言,還是有很大的市場(chǎng)的。
2、品牌
花店開(kāi)設(shè)初始,我們便非常重視品牌。我們采取主副品牌策略,主品牌是風(fēng)遞幽香花店目的是為了吸引盡可能多的年輕人;副品牌是下了一番功夫的,如“水晶戀情”、“親情花遞”等等,目的是為了表達(dá)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與個(gè)性形象,營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍,傳播快捷,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需要。
3.定價(jià)策略
我們的花店鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略,在原料、包裝、服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足,具體將采用兩種定價(jià)策略:
4、對(duì)于數(shù)量較少的包裝,如:1支玫瑰普通裝,采取尾數(shù)定價(jià)法,如定為4.9元人民幣,主要滿足消費(fèi)者求廉心理。對(duì)于數(shù)量較多的包裝,如20支以上的玫瑰,采取整數(shù)定價(jià)法,21支定為29元,價(jià)格中包含吉祥數(shù)字,目的是為了滿足消費(fèi)者求名心理。
4.分配戰(zhàn)略
⑴公司地點(diǎn)
零售利潤(rùn)在花卉業(yè)中可達(dá)50%-80%,零售利潤(rùn)足以滿足一個(gè)月的房租水電、員工工資、稅收開(kāi)支等。從這個(gè)角度考慮,店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁,可避免6~9月淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響,二是從擴(kuò)展批零業(yè)績(jī)的提高考慮,因?yàn)榕l(fā)利潤(rùn)大概在10%~30%之間,可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街,或花店比較集中的街區(qū)。另外在選址時(shí)還要考慮房間的門(mén)窗是否足夠大,將來(lái)?yè)Q成玻璃門(mén)窗,以展示花店內(nèi)部的容顏。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買(mǎi)花者都是你的客戶,由于顧客購(gòu)物的從眾心理,批發(fā)貨量大、價(jià)格便宜,你會(huì)爭(zhēng)取到許多別人得不到的生意。同時(shí),別的花店也是你的批發(fā)客戶。
?、魄澜ㄔO(shè)
就目前來(lái)看,我們的花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),
一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、信譽(yù)、合作態(tài)度、供貨是否及時(shí)等方面。要與批發(fā)商簽定合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn),配送員在任何一家網(wǎng)點(diǎn)取花價(jià)格都是一樣的,并且一般在半月至一月內(nèi)結(jié)算。
5.促銷(xiāo)策略
?、呕顒?dòng)策劃
1、活動(dòng)策劃的目標(biāo): 客戶的滿意,是活動(dòng)策劃的最終目標(biāo)。
2、目標(biāo)市場(chǎng)策略我們花店主要提供鮮花、禮品及相應(yīng)的服務(wù),目前的配送能力范圍為花店周邊區(qū)域。通過(guò)對(duì)本花店的客戶進(jìn)行的有獎(jiǎng)問(wèn)卷調(diào)查顯示,實(shí)際花店的目標(biāo)市場(chǎng)中20~40歲的人群占90%大專(zhuān)以上教育程度的占85%,具有上網(wǎng)習(xí)慣的占89%,月收入在1000~10000元的占70%,能接受網(wǎng)上支付方式的占73%。因此我們花店現(xiàn)階段的目標(biāo)市場(chǎng)是主要集中在20~40歲的人群。
3、進(jìn)行活動(dòng)策劃創(chuàng)意及策略選擇
要有明確有力的標(biāo)題:活動(dòng)策劃標(biāo)題是一句吸引消費(fèi)者的帶有概括性、觀念性和主導(dǎo)性的語(yǔ)言。簡(jiǎn)潔的活動(dòng)策劃信息:花之韶華,解說(shuō)心語(yǔ)。發(fā)展互動(dòng)性:如在網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)策劃上增加游戲功能,提高訪問(wèn)者對(duì)活動(dòng)策劃的興趣。
?、拼黉N(xiāo)
宣傳策略走的是低成本、高產(chǎn)出的方式。印刷宣傳品,采取密集戰(zhàn)略;同時(shí)利用廣播站、報(bào)欄、宣傳欄免費(fèi)宣傳,另外利用網(wǎng)站信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象,
并與各大高校的學(xué)生社團(tuán)等組織建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。
四、花店概況:
選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門(mén)市處,人流量多而集中,屬于大學(xué)城內(nèi),位置優(yōu)越,交通方便,效果明顯,容易帶動(dòng)生意)。
裝飾定位:以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,給人以時(shí)代的氣息,現(xiàn)代化的心理感受,這對(duì)大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。
經(jīng)營(yíng)范圍定位:主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_(kāi)始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。
宣傳定位:要以消費(fèi)群體相符合,針對(duì)性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)。
服務(wù)定位:引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客了解其花語(yǔ),顧客有需要,可以上門(mén)服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),經(jīng)常訪問(wèn)客戶,掌握其新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
五、目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng):
大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為大學(xué)生,因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街,主要客流量就是大學(xué)生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過(guò)路客等。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
主要從以下幾個(gè)方面來(lái)營(yíng)銷(xiāo):
1.(1)產(chǎn)品多元化戰(zhàn)略(2)產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略 (3)價(jià)格戰(zhàn)略
(4)會(huì)員價(jià)格(5)直銷(xiāo)渠道 (6)中間商渠道
2.促銷(xiāo)
(1)打折 (2)送貨上門(mén) (3)電話問(wèn)候
3.展示才藝4.開(kāi)辦網(wǎng)站5.實(shí)行會(huì)員制
6.開(kāi)辦培訓(xùn)班
七、財(cái)務(wù)分析
1.財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)的假設(shè)
(1)折舊率的應(yīng)用
初始銷(xiāo)售費(fèi)用:20%/年
辦公設(shè)備電腦:15%/年
購(gòu)買(mǎi)花:65%/年
(2)價(jià)格:金融投影法的價(jià)格是成本價(jià)格,即價(jià)格不包括標(biāo)記。價(jià)格將增加第二年5%。
(3)在財(cái)務(wù)計(jì)劃中使用的貨幣是人民幣。
2.財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)
(3)成本分析
總共資金——五萬(wàn)元
店鋪的租金(三萬(wàn)元左右);
店鋪簡(jiǎn)單裝修費(fèi)(五千元左右);
進(jìn)貨款、設(shè)備配置費(fèi)、;兩名技術(shù)員工費(fèi)等(一萬(wàn)元左右);
備用余款(五千元左右)。
七、經(jīng)營(yíng)方式:
1. 以自己五萬(wàn)元的資金開(kāi)此店,在節(jié)約成本的前提下,開(kāi)好花店
2、以服務(wù)顧客第一,質(zhì)量絕對(duì)過(guò)關(guān),價(jià)格絕對(duì)相對(duì)便宜,積極的花店要以走價(jià)格+質(zhì)量+服務(wù)為宗旨,贏得客源;
3、可以活動(dòng)策劃宣傳,在大學(xué)城里,貼海報(bào)、發(fā)宣傳單、租用小車(chē)宣傳、利用學(xué)校內(nèi)廣播和論壇宣傳等;
4、花店發(fā)展穩(wěn)定后,就可以在網(wǎng)上宣傳和網(wǎng)上銷(xiāo)售,更大的提高知名度和客源;
5、在溫江范圍內(nèi),我們可以保證送貨上門(mén)和上門(mén)服務(wù)。
八、盈利方式:
本身賣(mài)鮮花等的品種的利潤(rùn);
鮮花配送的服務(wù)費(fèi);
上門(mén)服務(wù)的服務(wù)費(fèi);
九、風(fēng)險(xiǎn)分析和對(duì)應(yīng)措施:
鮮花的保養(yǎng)難。開(kāi)花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問(wèn)題,因此如何保養(yǎng)好鮮花,盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好,損耗過(guò)大,就會(huì)入不敷出。淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn),如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道,保持一定的顧客量,那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。
策略:
1、可以將員工送到專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。另外,鑒于如今人們對(duì)花藝作品的喜好各不相同,所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向;
2、為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大,如果定位不當(dāng),就會(huì)造成很大的損失。
3、選擇適當(dāng)?shù)牡曛贰i_(kāi)花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地,這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng),很多顧客會(huì)“慕名而來(lái)”。如果決定單獨(dú)選址,則可以考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁邊,這樣可避免淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。
4、經(jīng)營(yíng)花店要抓商機(jī),多做熟客。要做到這一點(diǎn),信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格要適當(dāng),其次是要重視服務(wù)質(zhì)量,可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門(mén)等承諾。
十、退出機(jī)制
由于很好的把握了時(shí)機(jī),花店的利潤(rùn)在逐年上升,經(jīng)各股東商議,決定擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,并收購(gòu)了一小部分股東的股份,初步打算開(kāi)連鎖花店。
一,項(xiàng)目名稱(chēng): ZXXX花店
二,公司項(xiàng)目策化
1. 花店使命
有效的打通銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.我們的海上花開(kāi)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶.為人類(lèi)創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
2.公司目標(biāo)
服務(wù)大眾.創(chuàng)建海上花開(kāi)花店。本花店將用一年的時(shí)間消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡.
在投入期僅選擇市區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在五萬(wàn)人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月.當(dāng)模式成功后,大力推廣,并加以電話預(yù)定銷(xiāo)售.
經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng).
三,經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
”海上花開(kāi)花店”是由在校大學(xué)生推出的服務(wù)花店,目標(biāo)消費(fèi)者定位為一般城鎮(zhèn)居民.目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的.
盆栽和花卉是室內(nèi)必不可少的部分,它即可清潔空氣,愉悅心情還可起到養(yǎng)身的作用。
2.調(diào)查結(jié)果分析
本花店對(duì)各年齡層居民進(jìn)行客戶分析,主要采取問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)別訪談的方式.此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回40份.由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求.
?、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同事或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為.
⑵購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種.
⑶年輕人沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲.
?、冉邮芎臀招率挛锏哪芰?qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性.
?、捎绊懏a(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等.
⑹購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后.
3.目標(biāo)客戶分析
年輕人購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,在買(mǎi)花數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在情人節(jié)這一天往往訂購(gòu)鮮花.包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等.
中年人通常在特殊日子如開(kāi)張,探望病人,婚慶等。他們對(duì)價(jià)格較敏感,注重物美價(jià)廉,組合搭配,寓意和象征。
老年人通常不會(huì)想要訂購(gòu),他們較喜歡盆栽,愛(ài)好自己栽種。
通過(guò)調(diào)查,許多居民喜歡在自家陽(yáng)臺(tái)栽種花卉,盆景。甚至不少居民喜歡栽種蔬菜在陽(yáng)臺(tái),我認(rèn)為這是一個(gè)潛力市場(chǎng)。
四,經(jīng)營(yíng)策略
1.小組成員:
ZZ(組長(zhǎng)) 主要負(fù)責(zé)花店的經(jīng)營(yíng)管理
XX主要負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
XX主要負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)策略與項(xiàng)目規(guī)劃
XXX主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查和結(jié)果分析
2.營(yíng)銷(xiāo)策略分析
可通過(guò)電話訂購(gòu)送貨上門(mén)。節(jié)假日可打折。根據(jù)季節(jié)等情況進(jìn)行促銷(xiāo)。建立客戶信息分析,對(duì)客戶特殊節(jié)日可優(yōu)惠購(gòu)買(mǎi),贈(zèng)送禮物。
2.1 品牌策略
花店建設(shè)初始,我們便非常重視品牌.
在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新.
2.2 價(jià)格策略
海上花開(kāi)花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足.既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求.
2.3 促銷(xiāo)策略
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利用報(bào)刊,利用網(wǎng)站信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式.
?、品?wù)方面
海上花開(kāi)花店的服務(wù)必須是一流的,對(duì)于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù).
在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:
1.打感謝電話或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡.
2.設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料.
3.第一次買(mǎi)花或訂購(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格.
4.不定期的與消費(fèi)者交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問(wèn)題.
5.對(duì)待消費(fèi)者的問(wèn)題必須詳細(xì)解答并面帶微笑
6.對(duì)于已售出盆栽如有衰敗可幫助搶救。
7.向客戶傳授一些花卉盆栽保養(yǎng)知識(shí)。
8.宣傳關(guān)于花卉盆栽與人養(yǎng)身知識(shí)。
渠道建設(shè)
就目前來(lái)看,花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系.選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花.通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn).
3.海上花開(kāi)花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇
在投入期僅選擇一個(gè)市區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在五萬(wàn)人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為三個(gè)月.該模式成功后,擴(kuò)大規(guī)模并擴(kuò)張到其余的市場(chǎng).
2.重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果.
1.營(yíng)業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析,我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日,每天銷(xiāo)售額在500元以上.
2.支付方式現(xiàn)金支付
3.訂貨方式
E-MAIL定單,直接進(jìn)入”完美花店”網(wǎng)站校園花店訂購(gòu),電話訂購(gòu).
4.客戶特點(diǎn) 年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現(xiàn)象.
5.消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎.
五,經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1.原則:
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2.初期投資:
這一時(shí)期,資金主要用于店面租金,店面布置,產(chǎn)品采購(gòu),前期宣傳,物流配送等方面上.預(yù)計(jì)需要人民幣3千元左右.從花店的布置到正常運(yùn)作起大約需要一個(gè)月的時(shí)間.
3.第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射達(dá)州的各大高校.服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高.其資金來(lái)源主要是花店前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸.
六,投資預(yù)算
1.店面租金1500元年,店面布置700元,花種采購(gòu)500元,宣傳費(fèi)用300元
2.每支花平均進(jìn)價(jià)1.0元,平均售價(jià)3.0元,平均包裝費(fèi)5角,每支花平均贏利1.5元,每天平均銷(xiāo)售額50支,贏利75元,月贏利2250元:正常運(yùn)營(yíng)2個(gè)月可以賺錢(qián)。
一、實(shí)施綱要:
鮮花,于生命不可或缺,作為親朋、父母之間傳遞感情的紐帶,在禮品市場(chǎng)中占有非常重要的地位。特別是現(xiàn)在,隨著人們生活水平的不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高,鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。而且每一種花都有花語(yǔ),而這些花語(yǔ)就是吸引消費(fèi)者的所在,如:桔梗花的花語(yǔ)——真誠(chéng)不變的愛(ài),這就可以用來(lái)表達(dá)情侶之間的愛(ài);時(shí)鐘花的花語(yǔ)——愛(ài)在你身邊,如果你想表白就可以買(mǎi)這種花,這樣既可以表達(dá)你對(duì)他或她的愛(ài),又可以很含蓄……我們創(chuàng)辦網(wǎng)上花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,展示花店形象,形成具有“鮮花坊”品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。
二、項(xiàng)目背景:
近年來(lái),消費(fèi)者對(duì)個(gè)性禮品的需求也日益增加,在人們購(gòu)買(mǎi)饋贈(zèng)禮品時(shí),不僅注重禮品的時(shí)尚美觀、方便簡(jiǎn)潔、情趣高雅的特性,更加注重禮品的親和性、惟一性。1984年我國(guó)對(duì)花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展,到目前為止已經(jīng)過(guò)了25個(gè)年頭。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),20XX年全國(guó)花卉面積1163萬(wàn)畝,產(chǎn)業(yè)規(guī)模居世界第一。全國(guó)花卉銷(xiāo)售額達(dá)到666.9億元。甘肅的花卉產(chǎn)業(yè)也在不斷地創(chuàng)新進(jìn)步,如天水研發(fā)的太空仙客來(lái)神州系列,臨洮大麗花等,產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。目前國(guó)內(nèi)的花店仍不能滿足顧客的需求,在大街小巷,經(jīng)??梢钥吹讲贾玫梅浅F恋幕槎Y花車(chē);在很多酒店宴會(huì)大廳,都可以看到豪華的婚禮花藝;在每個(gè)醫(yī)院的病房,為病人精心設(shè)計(jì)的花籃;在每個(gè)情人節(jié)的傍晚,一對(duì)對(duì)戀人手捧玫瑰……可以說(shuō)鮮花已經(jīng)融入到現(xiàn)代人的生活中,成為了我們?nèi)粘I?,社交中的必需?而隨著中國(guó)城市化的加劇,大量的城市人口更是給鮮花消費(fèi)帶來(lái)了無(wú)窮的動(dòng)力和潛力,相信開(kāi)一家鮮花店必然會(huì)為投資者帶來(lái)不錯(cuò)的收益。
三、項(xiàng)目基本設(shè)想:
首先在四川商學(xué)院附近開(kāi)一家小店作為試點(diǎn)市場(chǎng),計(jì)劃用一年的時(shí)間在此校的大學(xué)生中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。然后培養(yǎng)自己的品牌,建立自己的網(wǎng)站,在網(wǎng)上開(kāi)展鮮花速遞業(yè)務(wù)等,以各種形式的服務(wù),打響品牌。暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以長(zhǎng)沙市各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)。以四川商學(xué)院為例,各類(lèi)在校生近1.6萬(wàn)人,另外還有四川大學(xué)、四川師范大學(xué)等高校,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是比較龐大的,而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的。
四、市場(chǎng)分析:
高校是人口極為密集的場(chǎng)所,同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想,喜歡時(shí)尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位生活方式的欲望,有一部分群體消費(fèi)水平較高,有較多的可支配收入購(gòu)買(mǎi)非生活必需品。因此,目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的包容性較好。目前校園市場(chǎng)還未被開(kāi)發(fā),消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力大。年輕人居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,易于培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)。
1.市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果分析:
利用校內(nèi)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)資源,采取問(wèn)卷的方式對(duì)四川商學(xué)院在校生的調(diào)查。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,得到39份回應(yīng)。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求:
(1)有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為;
(2)購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
(3)接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
(4)影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;
(5)購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
2.目標(biāo)客戶分析:
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上調(diào)查來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于高檔化,個(gè)性化,對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫破損現(xiàn)象等。
五、擬建規(guī)模:
1) 店名:鮮花坊 鮮花店;
2) 店面面積:30平方米;
3) 總投資 :2.5萬(wàn);
4) 裝修費(fèi)用:XX元;
5) 管理人員一名:XXX元月薪;
6) 花藝師一名 :XX元~XXX元月薪;
7) 普通員工三人:XX元月薪;
8) 流動(dòng)資金:XXXX元;
9) 店址選擇:在四川商學(xué)院正對(duì)面,基本位于各高校的重心位置,易于目標(biāo)群體到達(dá)。
六、主要產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)范圍:
產(chǎn)品體系當(dāng)然是以鮮花為主,也可以有少量其他DIY飾品,一方面可以滿足消費(fèi)者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客。鮮花品種:桔梗花、薰衣草、向日葵、薔薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、梔子花、菊花、鳶尾花、蘭花、茉莉花、時(shí)鐘花、風(fēng)信子、杜鵑,百合,蝴蝶蘭,康乃馨,玫瑰等。經(jīng)營(yíng)干花,綠植,小飾品,水果花盒,花瓶,花器,禮儀花籃等。提供電話訂花,送花服務(wù),上門(mén)插花,鮮花租擺,花束設(shè)計(jì),婚慶的婚宴用花設(shè)計(jì)、賓館花藝設(shè)計(jì)、家庭花藝設(shè)計(jì),網(wǎng)上訂花。
價(jià)格體系應(yīng)該比一般的鮮花店的鮮花價(jià)格稍低,因?yàn)橐粋€(gè)重要的消費(fèi)群體是學(xué)生,經(jīng)濟(jì)收入有限。總體價(jià)格體系上以中低檔為主,輔以高檔價(jià)格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足有此需求的消費(fèi)者。
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